Кафедра – основное структурное подразделение университета. Осуществляет учебную, научную, методическую, воспитательную работу, а также подготовку научно-педагогических кадров и повышение их квалификации. В состав кафедры входят: заведующий кафедрой, заведующий учебной частью кафедры, профессор кафедры, доценты, старшие преподаватели, ассистенты, преподаватели, аспиранты, клинические ординаторы, учебно-вспомогательный, технический персонал и сотрудники относящихся к кафедре научных подразделений.

С подробной информацией о деятельности учебных кафедр университета можно ознакомиться в «Положении о кафедре ВолгГМУ».

Возглавляет кафедру заведующий, который:

• участвует в работе подразделений университета, где обсуждаются и решаются все вопросы деятельности кафедры;
• составляет план работы кафедры;
• читает курс лекций;
• осуществляет организацию и контроль за учебной и производственной практикой студентов;
• руководит работой преподавательского и учебно-вспомогательного состава;
• участвует в подготовке учебников, учебных пособий и методических разработок;
• принимает непосредственное участие и направляет научно-исследовательскую работу преподавателей, сотрудников кафедры и студентов;
• организует научную и учебно-методическую работу кафедры;
• принимает меры по обеспечению необходимых условий для проведения учебной и научно-исследовательской работы и повышения квалификации преподавателей.